Sablés à la vache qui rit et au paprika

Pour 4 personnes :

4 portions de Vache qui Rit

90 g de beurre ramolli

30 g de parmesan

1 cuillère à café de sel

200 g de farine

paprika  pour la décoration

Préchauffez le four à 190°C, thermostat 6. Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sel et le parmesan. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse. Ajoutez  la farine. Mélangez puis formez un pâton. Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découpez avec un emporte-pièce de votre choix. Placez-les sur une plaque allant au four, saupoudrez quelques sablés avec du paprika et d'autres avec du pavot. Mettez les sablés à cuire pendant 12 minutes. Les biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique.